हर रोज़ Breakfast की टेंशन खत्म! ट्राय करें ये 10 झटपट और टेस्टी Breakfast Recipes

सुबह का समय अक्सर जल्दीबाज़ी भरा होता है और ऐसे में रोज़ यही सवाल रहता है कि नाश्ते में क्या बनाया जाए। इसी परेशानी को आसान बनाने के लिए ये Quick Breakfast Recipes Indian आपके daily routine को simple और hassle-free बना देती हैं। ये सभी Easy Breakfast Recipes with Simple Ingredients हैं जिन्हें कम समय में झटपट तैयार किया जा सकता है।

अगर आप रोज़ नए और टेस्टी विकल्प ढूंढते हैं, तो ये 10 Minute Breakfast Recipes Indian आपके लिए perfect हैं। इसमें आपको कई तरह के Breakfast Recipes Vegetarian और कुछ लोकप्रिय Breakfast Recipes South Indian स्टाइल के आइडियाज भी मिलेंगे।

इस article में आपको मिलेंगे 10 आसान और टेस्टी Breakfast ideas जो आपकी morning routine को simple और interesting बना देंगे।

10 झटपट और टेस्टी Breakfast Recipes – हर सुबह के लिए परफेक्ट

1. मूंग दाल चीला

मूंग दाल चीला एक बहुत ही popular Indian breakfast है जो कम समय में आसानी से बन जाता है। सुबह की जल्दी में जब समझ नहीं आता क्या बनाया जाए, तब यह एक simple और tasty option बन जाता है। यह soft, हल्का और घर में आसानी से मिलने वाली चीज़ों से तैयार होने वाली recipe है, इसलिए हर उम्र के लोग इसे पसंद करते हैं।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप भीगी हुई मूंग दाल
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक
• 1–2 हरी मिर्च
• थोड़ा सा हरा धनिया
• नमक स्वाद अनुसार
• 1–2 चम्मच तेल (cooking के लिए)

Method (बनाने की विधि)

1. भीगी हुई मूंग दाल को अच्छे से पीसकर smooth batter बना लें।
2. इसमें अदरक, हरी मिर्च, धनिया और नमक मिलाएं।
3. तवा गर्म करके हल्का सा तेल लगाएं।
4. बैटर डालकर गोल shape में फैलाएं।
5. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।

Serving Idea

हरी चटनी या दही के साथ परोसें और इसका असली स्वाद एन्जॉय करें।

Note

यह एक Quick Breakfast Recipe Indian style है जो कम समय में झटपट बन जाती है और busy mornings के लिए perfect है।

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2. वेजिटेबल ओट्स उपमा

वेजिटेबल ओट्स उपमा एक हल्का और टेस्टी breakfast है जो busy mornings के लिए perfect माना जाता है। इसमें ओट्स और ताज़ी सब्जियों का combination इसे स्वादिष्ट भी बनाता है और जल्दी बनने वाला भी। यह एक popular Quick Breakfast Recipe Indian style है जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप ओट्स
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 गाजर कटी हुई
• ½ कप मटर
• 1 शिमला मिर्च कटी हुई
• 1–2 हरी मिर्च
• राई (mustard seeds)
• करी पत्ता
• नमक स्वाद अनुसार
• 1–2 चम्मच तेल

Method (बनाने की विधि)

1. सबसे पहले ओट्स को हल्का dry roast कर लें।
2. एक पैन में तेल गर्म करें और राई व करी पत्ता डालें।
3. प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें।
4. अब सारी सब्जियां डालकर 2–3 मिनट पकाएं।
5. इसमें roasted oats और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
6. थोड़ा पानी डालकर 3–4 मिनट तक पकाएं और तैयार करें।

Serving Idea

इसे आप नारियल चटनी या सादा दही के साथ serve कर सकते हैं।

Note

यह एक झटपट बनने वाली Easy Breakfast Recipe with Simple Ingredients है जो रोज़ के नाश्ते के लिए perfect है।

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3. पोहा विद मूंगफली और सब्जियां

पोहा एक बहुत ही popular Indian breakfast है जो हल्का होने के साथ-साथ काफी filling भी होता है। इसमें जब मूंगफली और ताज़ी सब्जियां मिलाई जाती हैं तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह एक easy और quick option है जो busy mornings के लिए perfect माना जाता है।

Ingredients (सामग्री)

• 1.5 कप पोहा (Flattened rice)
• 2 tbsp मूंगफली
• 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 छोटा आलू (optional)
• ½ कप मटर
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 8–10 करी पत्ते
• ½ tsp हल्दी
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 tbsp तेल
• ½ नींबू
• हरा धनिया (गार्निश के लिए)

Method (बनाने की विधि)

1. पोहे को हल्के पानी से 1–2 बार धोकर 5 मिनट के लिए रख दें।
2. एक पैन में तेल गर्म करें और मूंगफली को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
3. इसमें करी पत्ते, हरी मिर्च और प्याज डालकर sauté करें।
4. अगर आलू डाल रहे हैं तो उसे नरम होने तक पकाएं।
5. अब मटर, हल्दी और नमक डालकर मिला लें।
6. भीगा हुआ पोहा डालकर हल्के हाथ से mix करें।
7. 2–3 मिनट ढककर पकाएं।
8. गैस बंद करके नींबू रस और हरा धनिया डाल दें।

Serving Idea

इसे आप चाय या दही के साथ serve कर सकते हैं।

4. इडली और सांभर

इडली और सांभर एक बहुत ही popular South Indian breakfast है जो हल्का, soft और tasty होता है। इसे सुबह के समय आसानी से खाया जा सकता है और यह एक complete meal जैसा feel देता है। यह एक classic Breakfast Recipe Vegetarian option है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।

Ingredients (सामग्री)

इडली के लिए:

• 2 कप इडली चावल
• 1 कप उड़द दाल
• ½ tsp मेथी दाना
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी आवश्यकतानुसार

सांभर के लिए:

• ½ कप तूर दाल
• 1 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, बीन्स, लौकी, आलू)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 1 टमाटर (कटा हुआ)
• 1–2 tbsp सांभर मसाला
• ½ tsp हल्दी
• 1 tbsp इमली पल्प
• 1 tbsp तेल
• राई, करी पत्ता
• नमक स्वाद अनुसार

Method (बनाने की विधि)

इडली बनाने की विधि:

1. चावल और उड़द दाल को 4–6 घंटे या रातभर भिगो दें।
2. दोनों को अलग-अलग पीसकर smooth batter बना लें।
3. इसमें मेथी दाना और नमक मिलाएं।
4. बैटर को 8–10 घंटे ferment होने के लिए रख दें।
5. इडली स्टैंड में डालकर 10–12 मिनट steam करें।
6. नरम और fluffy इडली तैयार है।

सांभर बनाने की विधि:

1. तूर दाल को हल्दी डालकर कुकर में 3–4 सीटी तक पकाएं।
2. एक पैन में तेल गर्म करें, राई और करी पत्ते डालें।
3. प्याज और टमाटर डालकर sauté करें।
4. अब सब्जियां डालकर 5–7 मिनट पकाएं।
5. पकी हुई दाल, सांभर मसाला, इमली पल्प और नमक डालें।
6. 10–12 मिनट धीमी आंच पर उबालें।

Serving Idea

गरमागरम इडली को सांभर और नारियल चटनी के साथ serve करें। यह एक simple और Easy Breakfast Recipe with Simple Ingredients option है।

5. बेसन चीला

बेसन चीला एक बहुत ही popular और जल्दी बनने वाला Indian breakfast है। यह एक simple और tasty option है जो कम समय में तैयार हो जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए यह एक perfect Breakfast Recipe Vegetarian माना जाता है।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप बेसन (Gram flour)
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2 tbsp हरा धनिया
• ½ tsp हल्दी
• ½ tsp लाल मिर्च पाउडर (optional)
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी (घोल बनाने के लिए)
• 1–2 tsp तेल (सेकने के लिए)

Method (बनाने की विधि)

1. एक बाउल में बेसन लेकर उसमें धीरे-धीरे पानी डालकर smooth batter बना लें।
2. इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
3. हल्दी, नमक और मसाले डालकर अच्छे से mix करें।
4. तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं।
5. एक करछी batter डालकर गोल आकार में फैलाएं।
6. दोनों तरफ से सुनहरा और crispy होने तक सेकें।

Serving Idea

इसे आप हरी चटनी या दही के साथ serve कर सकते हैं। यह एक easy और Quick Breakfast Recipe Indian style option है जो busy mornings के लिए perfect है।

और अगर आप अपनी breakfast routine को refresh करना चाहते हैं, तो दिनभर energy और freshness बनाए रखने के लिए ये summer drinks ideas भी बहुत helpful रहेंगे

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6. दही और चिया सीड्स के साथ फ्रूट बाउल

यह एक हल्का, टेस्टी और refreshing breakfast option है जो जल्दी तैयार हो जाता है। दही और ताज़े फलों का यह combination एक simple और Easy Breakfast Recipe with Simple Ingredients बनाता है जिसे busy mornings में भी आसानी से बनाया जा सकता है।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप दही (Thick curd / Greek yogurt)
• 1 tbsp चिया सीड्स
• ½ कप सेब (कटे हुए)
• ½ कप केला (कटे हुए)
• ½ कप पपीता
• ½ कप अनार
• 5–6 बादाम (कटे हुए)
• 1 tsp शहद (optional)
• ¼ tsp दालचीनी पाउडर (optional)

Method (बनाने की विधि)

1. चिया सीड्स को 10–15 मिनट पानी या दूध में भिगोकर फूलने दें।
2. एक बाउल में दही लेकर उसे हल्का सा whisk करके creamy बना लें।
3. इसमें भीगे हुए चिया सीड्स मिला दें।
4. अब ऊपर से कटे हुए सभी फल डालें।
5. बादाम, शहद और दालचीनी डालकर garnish करें।
6. हल्का mix करके तुरंत serve करें।

Serving Idea

यह एक light और refreshing Breakfast Recipe Vegetarian option है जिसे आप सुबह या हल्के snack के रूप में ले सकते हैं।

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7. मल्टीग्रेन पराठा और दही

मल्टीग्रेन पराठा एक स्वादिष्ट और filling breakfast option है जो अलग-अलग आटे के combination से बनता है। इसे दही के साथ खाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह एक simple और Breakfast Recipe Vegetarian idea है जो रोज़ के नाश्ते के लिए perfect है।

Ingredients (सामग्री)

पराठे के लिए:

• ½ कप गेहूं का आटा
• ¼ कप ज्वार का आटा
• ¼ कप बाजरा का आटा
• 1–2 tbsp बेसन (optional)
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• ½ कप पालक (optional)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• ½ tsp अजवाइन
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी (आटा गूंथने के लिए)
• 1–2 tsp तेल (सेंकने के लिए)

साथ में: 1 कप ताज़ा दही

Method (बनाने की विधि)

1. सभी आटे को एक बाउल में मिलाकर dough तैयार करें।
2. इसमें प्याज, पालक, हरी मिर्च, अजवाइन और नमक डालें।
3. पानी की मदद से नरम आटा गूंथ लें।
4. छोटी लोई लेकर पराठा बेलें।
5. तवा गर्म करके हल्का तेल लगाएं और दोनों तरफ से सेकें।
6. सुनहरा होने तक पकाएं।

Serving Idea

इसे गरमागरम दही के साथ serve करें। यह एक easy और Quick Breakfast Recipe Indian style option है।

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8. स्प्राउट्स सलाद

स्प्राउट्स सलाद एक हल्का, fresh और जल्दी बनने वाला breakfast option है। इसमें सब्जियों और स्प्राउट्स का combination इसे tasty और filling बनाता है। यह एक simple और Easy Breakfast Recipe with Simple Ingredients idea है जिसे busy mornings में आसानी से बनाया जा सकता है।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप मूंग स्प्राउट्स (हल्के उबले या स्टीम किए हुए)
• ½ खीरा (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 1 हरी मिर्च (optional)
• ½ नींबू का रस
• 2 tbsp हरा धनिया
• नमक स्वाद अनुसार
• ½ tsp भुना जीरा पाउडर

Method (बनाने की विधि)

1. स्प्राउट्स को 2–3 मिनट हल्का स्टीम कर लें।
2. एक बड़े बाउल में स्प्राउट्स लें।
3. इसमें खीरा, टमाटर, प्याज और गाजर डालें।
4. नमक, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च डालकर mix करें।
5. नींबू का रस और हरा धनिया डालकर अच्छे से toss करें।
6. तुरंत fresh serve करें।

Serving Idea

यह एक हल्का और refreshing Breakfast Recipe Vegetarian option है जिसे आप सुबह या हल्के snack के रूप में खा सकते हैं।

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9. रागी डोसा

रागी डोसा एक हल्का, crispy और स्वादिष्ट South Indian breakfast है जो आसानी से तैयार हो जाता है। यह एक simple और Breakfast Recipe Vegetarian option है जिसे आप रोज़ के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।

Ingredients (सामग्री)

• 1 कप रागी आटा (Finger millet flour)
• ½ कप चावल का आटा (optional, crispiness के लिए)
• ¼ कप सूजी (optional)
• ½ कप दही
• 1–1.5 कप पानी (जरूरत अनुसार)
• नमक स्वाद अनुसार
• ½ tsp जीरा (optional)
• 1–2 tsp तेल (सेकने के लिए)

Method (बनाने की विधि)

1. एक बाउल में रागी आटा, चावल का आटा और सूजी मिलाएं।
2. इसमें दही डालकर धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए smooth batter तैयार करें।
3. बैटर को 10–15 मिनट rest होने दें।
4. तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाएं।
5. एक करछी batter डालकर पतला डोसा फैलाएं।
6. दोनों तरफ से crispy होने तक सेकें।

Serving Idea

इसे नारियल चटनी या सांभर के साथ serve करें। यह एक easy और Quick Breakfast Recipe Indian style option है।

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10. उबले अंडे और Whole Wheat Toast

उबले अंडे और whole wheat toast एक simple, quick और filling breakfast option है। यह एक popular Breakfast Recipe Vegetarian / Non-Veg option है जो busy mornings में आसानी से तैयार हो जाता है।

Ingredients (सामग्री)

• 2–3 अंडे
• 2 स्लाइस Whole Wheat Bread
• ½ tsp काली मिर्च पाउडर
• ½ tsp नमक (स्वाद अनुसार)
• 1 tsp मक्खन या ऑलिव ऑयल (optional)
• 1 टमाटर (साइड में)
• 1 खीरा (साइड में)

Method (बनाने की विधि)

1. अंडों को पानी में डालकर 8–10 मिनट तक उबाल लें।
2. उबालने के बाद ठंडे पानी में डालकर छिलका उतार लें।
3. अंडों को आधा काटकर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
4. Whole wheat bread को तवे या टोस्टर पर हल्का toast करें।
5. चाहें तो ब्रेड पर हल्का मक्खन या ऑलिव ऑयल लगा सकते हैं।
6. प्लेट में अंडे, टोस्ट और साथ में खीरा-टमाटर serve करें।

Serving Idea

इसे आप चाय या ग्रीन टी के साथ serve कर सकते हैं। यह एक easy और Quick Breakfast Recipe Indian style option है।

और अगर आप अपनी पूरी kitchen और daily morning routine को और smart और modern बनाना चाहते हैं, तो ये ideas भी आपके लिए useful हैं खासकर जब आप रोज़ breakfast जल्दी और hassle-free बनाना चाहते हैं।

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Conclusion

सुबह का नाश्ता दिन की सबसे important शुरुआत होती है, और अगर इसे simple, tasty और जल्दी बनने वाले options के साथ किया जाए तो रोज़ की morning routine और भी आसान हो जाती है। इस पोस्ट में दिए गए Breakfast Ideas हर तरह की पसंद को ध्यान में रखकर बनाए गए हैं चाहे आपको हल्का खाना पसंद हो, South Indian flavors या quick Indian recipes।

इन आसान और झटपट बनने वाले options की मदद से आप हर दिन कुछ नया try कर सकते हैं और अपने breakfast को boring होने से बचा सकते हैं। सही breakfast चुनना आपकी daily energy और lifestyle दोनों को better बनाता है।

Frequently Asked Questions (FAQs)

About the Author: Alina Siddiqui

मैं Alina Siddiqui, एक Lifestyle, Home Management, Kitchen Hacks, Easy Recipes और Style & Attire Blogger हूँ। मुझे घर को व्यवस्थित रखने, नई-नई रेसिपीज़ आज़माने, उपयोगी किचन टिप्स साझा करने और साथ ही simple और stylish fashion ideas explore करने का शौक है।

मेरे ब्लॉग का उद्देश्य सरल हिंदी में ऐसे practical और useful tips साझा करना है, जिन्हें लोग अपने daily life में आसानी से अपना सकें। मेरा मानना है कि छोटे-छोटे आसान बदलाव घर के कामों और personal lifestyle दोनों को ज्यादा simple, smart और organized बना सकते हैं।

मैं मुख्य रूप से easy recipes, kitchen hacks, food storage tips, home organization, smart living ideas, everyday lifestyle tips और style & attire inspiration पर लिखती हूँ। मेरा फोकस ऐसे content पर होता है जो real life में काम आए और लोगों की daily routine को थोड़ा आसान और बेहतर बना सके।