प्याज़ काटते ही

आंखों में जलन और आंसू आने लगते हैं?

अब मिलेगा तुरंत आराम! आसान हैक्स जानिए

ऐसा क्यों होता है?

प्याज़ में एक गैस होती है — syn-propanethial-S-oxide

जो आंखों के संपर्क में आकर जलन और आंसू पैदा करती है।

1: प्याज़ को फ्रिज में ठंडा करें

15–20 मिनट फ्रिज में रखने से  गैस कम निकलती है

2: चाकू को गीला करें

काटने से पहले चाकू को पानी में भिगो लें  जलन कम होती है

3: जड़ वाला हिस्सा आखिर में काटें

जड़ (root) में सबसे ज्यादा गैस होती है  इसलिए उसे बाद में काटें

4: पानी में काटें

प्याज़ को पानी वाले बर्तन में काटने से गैस हवा में नहीं फैलती

5: पंखा या एग्जॉस्ट चालू रखें

हवा की दिशा बदलने से  गैस आंखों तक कम पहुंचती है

6: मोमबत्ती जलाएं

काटते समय पास में मोमबत्ती जलाने से गैस का असर कम हो सकता है

7: ओवन/गर्म जगह का ट्रिक

प्याज़ को हल्का गर्म करने या ओवन में थोड़ा रखने से उसकी तेज गैस कम हो जाती है

अतिरिक्त टिप

तेज धार वाला चाकू इस्तेमाल करें  प्याज़ कम कुचलेगा = कम जलन

अब प्याज़ काटना आसान हो गया ना?

इस हैक को सेव करें  और किसी ऐसे को भेजें जिसे प्याज़ काटते समय परेशानी होती है!

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